Filière laitière durable Le Cniel ratifie la déclaration de Rotterdam en faveur du développement durable

L

e secteur laitier français - représenté par le Cniel qui regroupe les producteurs de lait, les coopératives et les industriels privés - s’engage en faveur du programme de développement durable des Nations-Unies à l’horizon 2030. En ratifiant la déclaration de Rotterdam, le Cniel s'engage et reconnaît : 

• La contribution fondamentale du secteur laitier au développement durable ;
• Le rôle essentiel des produits laitiers dans une alimentation équilibrée, nutritive et saine ;
• La contribution majeure de la filière laitière à l’économie des pays, au revenu, à l’emploi et à la subsistance des petits exploitants ;
• Le rôle clé du secteur laitier dans la gestion des écosystèmes terrestres, la nécessité de prendre en compte la dégradation de l’environnement et le changement climatique, et de soutenir la biodiversité.

Le Cniel présente dans un communiqué de presse les actions déjà menées en France en faveur d'une production durable et leurs résultats : 

• 6 150 fermes laitières déjà engagées dans le programme « Ferme Laitière bas carbone »
• Réduction de 23,8 % d’émissions de carbone déjà réalisées par les éleveurs entre 1990 et 2010.
• 2001 personnes nourries en moyenne par une ferme laitière française